【碧螺春绿茶：邂逅绿茶世界的清新美味】(碧螺春是什么茶类)

　
碧螺春，一个绿茶类的茶名，听起来这个名字，你就能想象到这茶应该有着清新、美味、有趣的口感。而事实上，碧螺春确实是一款让人回味无穷的绿茶，接下来，就让我们一起揭开碧螺春绿茶的美味面纱吧！

**碧螺春的特点：形美、色艳、香浓、味醇**

1. 形美：

碧螺春茶叶条索紧结、纤细，呈螺形，茸毛遍布，毫风毕露，茶叶非常幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片，很是美观。
2. 色艳：该茶色泽银绿，翠碧诱人。加以沸水冲泡之后，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，让人颇为赏心悦目。
3. 香浓：碧螺春茶，有着特殊浓烈的花果芳香，香气浓郁，清香优雅而持久，闻之令人神清气爽。
4. 味醇：泡开后的碧螺春茶，滋味鲜醇爽口、甘厚生津，回味绵长；不愧为茶中之萃。

**碧螺春的冲泡方法：**

1. 准备茶具：准备一只透明玻璃杯300~500ml左右，3g碧螺春干茶，一壶开水。
2. 烫茶杯：用开水将茶具进行清洁一遍，进行烫杯，烫杯是为了清洁杯子，还有温杯的作用。
3. 水温：冲泡的用纯净山泉水最好，这样不影响茶叶的营养成分，泡茶水温不要过高，80℃即可，碧螺春为鲜嫩芽头，水温不宜过高。
4. 冲泡：晾置3分钟后，开水温度大约在80℃左右，然后将水倒置七分满。
5. 投茶叶：茶和水的比例是在1:50，即3g碧螺春干茶需要150ml的水，将茶叶投入杯中，此方法为上投法。
6. 品尝：等待2分钟左右即可品饮碧螺春茶汤，第一口会觉得汤味鲜，清香，品尝第二口时候，会觉得香气更加浓郁了，味道醇厚，茶汤更绿，生津，第三次尝的时候，回甘，香气浓郁，茶汤碧青，可是让人回味无穷。

**碧螺春绿茶的保健作用：**

碧螺春绿茶富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、维生素C等多种营养成分，具有很好的保健作用。

1. 抗氧化：碧螺春绿茶中的茶多酚等成分具有很好的抗氧化作用，可以帮助消除体内的自由基，延缓衰老。
2. 降低血脂：碧螺春绿茶中的咖啡碱、儿茶素等成分可以降低血脂、降低胆固醇，对心血管疾病具有一定的预防作用。
3. 抗癌：碧螺春绿茶中的茶多酚等成分具有一定的抗癌作用，可以降低癌细胞的生长和扩散。
4. 利尿：碧螺春绿茶中的儿茶素等成分具有利尿作用，可以帮助排出体内的废物和多余水分。
5. 提神醒脑：碧螺春绿茶中的咖啡碱等成分可以提神醒脑，有助于提高注意力和工作效率。

【小贴士】

1. 泡碧螺春绿茶时，可以在茶叶中加入适量蜜糖，增加口感和营养。
2. 可以将碧螺春绿茶放入冰箱冷藏一段时间，再冲泡，口感更佳。
3. 喜欢清淡口味的茶友，可以将碧螺春绿茶用开水冲泡，这样可以尽可能地保留茶叶的原汁原味。